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Garde d'enfant à votre domicile sur Avignon : ATELIER CULINAIRE AVEC LES ENFANTS : LA GALETTE DES ROIS

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ATELIER CULINAIRE AVEC LES ENFANTS : LA GALETTE DES ROIS

Maxime (5 ans) a très envie de fêter les Rois, mais il n’aime pas trop la frangipane, alors il n’est pas fan des galettes achetées dans le commerce. En plus il adore faire la cuisine. Ça tombe bien, voici une délicieuse recette de galette au chocolat !


Il ne reste plus à Maxime qu’à enfiler un tablier pour préparer cette recette avec l’aide d’un adulte bien sûr. Pendant la cuisson de la galette, Maxime pourra fabriquer une mini couronne


Pour réaliser cette recette, prévoir : 

- 2 pâtes feuilletées
- 125 g. de poudre d’amandes
- 150 g. de sucre
- 100 g. de beurre
- 100 g. de chocolat en miettes
- 2 œufs
- 1 fève


La galette en 6 étapes
 :

1. Dans un saladier mélanger le beurre, les amandes, les œufs et le sucre, puis ajouter le chocolat.

2. Dérouler la pâte feuilletée dans un plat à tarte.

3. Etaler la frangipane au chocolat sur la tarte en laissant le pourtour vierge sur une portion de 3 cm environ.

4. Placer la fève plutôt au bord de la galette.

5. Recouvrir la galette avec l’autre pâte feuilletée et souder le pourtour de la pâte en l’humidifiant si besoin.

6. Passer la galette au four (180°) pendant 40 minutes environ, puis la servir encore tiède.

 

Et pour ceux qui n'auront pas tiré la fève, voici comment se fabriquer sa mini-couronne

Article rédigé par Petitestetes.com pour Family Sphere

 

 

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